奶油海鮮義大利麵食譜




材料:
   
洋蔥碎 10g

香菇 2朵、

蘑菇 2朵

白蝦 2隻

蛤蜊 5顆

鯛魚片 3片

魷魚圈 5圈

鮮奶油

橄欖油

白酒



味精

胡椒粉

義大利麵


作法:
   
1. 先放水煮沸下義大利麵轉小火~煮到軟硬適中。

2. 下點橄欖油下去炒洋蔥~香菇~蘑菇炒到柔軟。

3. 在下海鮮料和白酒(沒白酒就不要放)。

4. 在下鮮奶油和一點水(鮮奶油的量看個人喜愛下~要奶味重就多一點)和調味~調味的重點就是慢慢下不要一次下太多不然就沒救ㄌ~胡椒粉是醍味用ㄉ也不要下太多。

5. 煮到海鮮料7-8分熟後下義大利麵小拌至熟~起來時用點橄欖油比較亮也不會麵黏在一起。

6. 可以放一些起士粉會比較香

奶油義大利麵食譜


(通心粉基本料理)簡易版

步驟:

1. 先放鹽,再放麵(水煮),煮到外Q芯硬☆(重要!)

2. 鮮奶油、蛋黃、起司粉一起攪拌(量為可均勻分布於麵上即可)。

3. 將培根熱炒,加入白酒。

4. 將煮好的麵放入,再倒入攪拌物。

5. 炒一下,完成後灑一些黑胡椒粉即可。



義大利食譜: 奶油義大利麵

臘肉捲餅食譜



材料:

墨西哥薄餅皮1張

生菜少許

蔥段

配料

洋蔥絲

辣椒切片

蒜頭切片

臘肉切片

調味料

醬油

黑胡椒粉

米酒




作法:

1.臘肉切片燙過,撈起備用

2.油鍋熱炒配料

3.加入調味料,然後放蔥段

4.餅皮以烤箱稍為烤過取出,擺上生菜,鋪上配料

5.由內往外捲起即可